ダイエット中の女性ダイエット中の便秘に悩まされています。オートミールが便秘解消に良いと聞いたんだけどほんと❓最近、注目を浴びているし、食べてみようと思うんだけど美味しいのかな❓そもそも調理の仕方は❓誰か教えてくださーい！
だーやまん毎日オートミールを食べているだーやまんがお答えします！
最近、健康思考の高まりから注目を浴びている「オートミール」ですが、食べることで便秘解消に非常に高い効果を発揮してくれます。
本記事では、そんなオートミールについて紹介していきます！
オートミールは便秘解消に効果的！
オートミールを食べることは、便秘解消に非常に効果的です！
便秘というと「食物繊維が足りない」や「腸内環境が悪い」といった事を思い浮かべるのではないでしょうか。
オートミールを食べることによって、この2点を解決してくれます。
オートミールには「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」が豊富で、そのバランスが非常に良いのです。
ちなみに、だーやまんは現在も、毎日オートミールを食べています。
以前は、朝に便が出たり出なかったり・・・長い時では3日ぐらい出ない日もありました。
しかし、オートミールを食べ始めてからは、毎朝快便。むしろ1日の中で2回、排泄がある日もあります！
経験からもはっきり断言します！オートミールは便秘解消に非常に効果的です！
- 食物繊維の量が豊富！その量なんと白米の約20倍！
- 水溶性食物繊維の効果
- 不溶性食物繊維の効果
食物繊維の量が豊富！その量なんと白米の約20倍！
オートミールは食物繊維を非常にたっぷり含んでいます。
その量なんと100gあたり7〜10g！
この量は、同じ穀物の代表である白米と比較すると約20倍です。麦飯と比較しても約3倍と非常に豊富に含まれていることが分かるでしょう。
また、食物繊維のバランスが良いとされています。
つまり水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のバランスのことです。
この2つの食物繊維は水溶性と不溶性が1：2の割合で摂取することがオススメです！
オートミールはこのバランスも非常に良く食物繊維が含まれています。
水溶性食物繊維の効果
水溶性食物繊維は、主に腸内環境の改善に効果を発揮してくれる食物繊維です。
大腸内で善玉菌を増やしてくれ、有害物質の排出効果をもたらしてくれます。
同時にダイエット効果も得ることができます。
水溶性食物繊維は、糖の吸収を穏やかにする効果もあるため、血糖値の急上昇を抑えてくれるのです！
ダイエッターには嬉しい効果ですよね！
- 善玉菌を増殖させ、腸内環境を整える
- 糖の吸収を穏やかにしてくれることで、ダイエット効果がある
不溶性食物繊維の効果
不溶性食物繊維は、主に大便の傘増し効果があります。
腸の動きを活発化させ、大便の滞在時間を短縮することで排泄を促します。
しかし、不溶性食物繊維には1点だけデメリットがあるんです。
それは、摂取し過ぎると便が硬くなってしまいます。
デメリットもありますが、基本的に水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がバランスよく含まれているオートミールであれば、便が硬くなる心配はありません！
- 便の傘増し効果
- 腸の動きを活発化させ、排泄を促す
- 摂取し過ぎると便が硬くなってしまう
オートミールの基本的な食べ方
オートミールの基本的な食べ方は「粥」です。
オートミールとは「えん麦」と呼ばれる穀物を加工・乾燥させているため、粥状にして食べるのが基本です。
基本的な調理方法を以下にて紹介いたします。
- オートミール 50g
- 水 250ml
- 塩 ひとつまみ
【調理方法】
- オートミール50gに水250mlを加え、塩をひとつまみ振りかける
- 電子レンジ500Wで3分
- 完成
うーん、美味しいの❓って思いましたよね❓
正直にいうと、これでは、ほとんど味気がなく食べれたもんではありません。
だーやまんも一度試してみましたが、食べれませんでした・・・
しかし、基本的な「粥」という調理方法を理解しておくことで、アレンジ方法は無限大です！
単純に水を加えるのではなく、牛乳や豆乳に変更するだけでも、だいぶ味に変化がつきます！
オススメのオートミールレシピ
オートミールは基本的な「粥」の調理方法を理解することにより、アレンジが豊富です。
ここでは、だーやまんがダイエット中も実際に作って食べていて、非常に美味しかったレシピをこっそりご紹介いたします。
オーバーナイトオーツ
だーやまんの一番のオススメは「オーバーナイトオーツ」です！
半年以上、朝食はオーバーナイトオーツを食べています。
ずーっと言っているのですがこれはスイーツですよ。
少量でもかなり膨れてくれるのでダイエットにもかなりオススメです。
- オートミール 50g
- 牛乳 200g
- 無糖ヨーグルト 50g
- プロテイン 20g
- バナナ 1本
【調理方法】
- 前日夜 牛乳にオートミールをつけて1晩寝かす
- 翌朝 ヨーグルトとプロテインとバナナを加える
- 電子レンジ 500Wで3分
- 完成
プロテインはチョコ味がオススメです。イメージはチョコバナナミルクですね！
他にも沢山フルーツを載せても良いですし、蜂蜜やココアパウダーなどでもアレンジ可能です！
チーズリゾット風オートミール
これもかなりオススメです！
ダイエット中でもオートミールでガッツリ食べたい時にオススメです。
お米で食べても美味しいリゾットですが、元々、粥で食べるオートミールと非常に相性が良いです。
チーズやコンソメの味が、米よりも絡みついてくれて非常に美味しいですよ！
- オートミール 50g
- 水 150ml
- 牛乳 50ml
- 卵 1個
- コンソメ 小さじ1
- チーズ 20g
【調理方法】
- オートミールに水を入れ、電子レンジ 500Wで1分
- 一旦取り出し、牛乳、卵、コンソメ、チーズを加える
- 再び電子レンジ 500Wで3分
- 完成
ほんと濃厚で美味しい！
耐熱容器のみで完成するため、洗い物が少ないのも嬉しいです！
オートミールチャーハン
中華料理の定番、チャーハンをオートミールで作ってしまいます！
結論、非常に美味しいし、普通にチャーハン！笑
やはりオートミールなので、ダイエット中でも気兼ねなく食べることができます。
- オートミール 30g
- 水 100ml
- 卵 1個
- 鶏ガラ 小さじ1
- コンソメ 少々
- ごま油 少々
- 塩こしょう 少々
- 刻みネギ お好み
【調理方法】
- オートミールと水を混ぜて電子レンジ500Wで1分
- 一旦取り出し卵、鶏ガラ、コンソメ、ごま油を入れて、電子レンジ500Wで2分
- 塩こしょうを振りかけ、刻みネギを乗せる
- 完成
オートミールでもしっかりチャーハンです。
米よりも少量で満腹感を得られるため、ダイエットにも非常にオススメいたします。
まとめ
- オートミールは水溶性と不溶性の食物繊維がバランスがよく豊富
- 基本の調理方法は「粥」
- アレンジレシピは無限大
オートミールは便秘解消に非常に効果的な食品です。
便秘解消のみでなく、糖の吸収を穏やかにしたり、洗い物が少なく調理できるなど、メリットも沢山あります。
非常に抽象的な表現ですが、全体的に体にとって良い食品と言えるでしょう。
男性、女性、年齢問わずオススメいたします。
みなさんも、ぜひオートミールライフを楽しんではいかがでしょうか。
以上「オートミールは便秘解消に効果的！その効果とオススメのレシピについて解説！」でした。
そいじゃ、またね！
